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Banco alimentare smart

Modular food counter

36.54 kg of food per person, are thrown in the garbage every year and fruits and vegetables are in first place with 40.5%.

A Food counter with refrigerated and non-refrigerated modules, equipped with proximity sensors to attract the consumer who receives accurate information through a large interactive display. The counter is designed for the sale of fresh products that have reached the point of maximum maturity or that are close to ripe, but are still nutritious and good. The aim of the product is to limit food waste through a correct information, and to sensitize to promote a change in buying habits, with a view to accepting the imperfections of the ripe food. Changing these behaviors means becoming synergistic with the product life cycle and becoming part of a real community, with a shared sense of belonging in “doing the right thing”.
 

Banco alimentare modulare

36,54 Kg di cibo per persona, vengono buttati nella spazzatura ogni anno e frutta e verdura sono al primo posto con il 40,5%.

Banco alimentare a moduli refrigerati e non, munito di sensori di prossimità per attirare il consumatore che riceve informazioni puntuali attraverso un grande display interattivo. Il bancone è concepito per la messa in vendita di prodotti freschi che hanno raggiunto il punto di massima maturazione o prossimi alla scadenza, ma sono ancora nutrienti e buoni. Lo scopo del prodotto è di limitare lo spreco alimentare attraverso una corretta informazione, e sensibilizzare per promuovere un cambiamento delle abitudini d’acquisto, in ottica di accettazione delle imperfezioni dell’alimento maturo. Cambiare questi comportamenti significa diventare sinergici con il ciclo di vita dei prodotti ed entrare a far parte di una vera e propria comunità, con un senso di appartenenza condiviso nel “fare la cosa giusta”.

tag #supermarket #modular #food #counter

 

Credits:

Banco alimentare smart

2021

temporary exhibition "Design in Practice. Virtuous design practices" by JoeVelluto Studio, 2021, curated by Leonardo Caffo. Galleria Cavour, Padova - Italy; 17 settembre – 1 novembre 2021. www.designinpratica.it

Photo: Riccardo Urnato fotografo, JoeVelluto Studio



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